冰岛大西洋鳕鱼三明治： 酥脆的面包夹着鲜嫩的鳕鱼，搭配上秘制的酱料，一口咬下去，鲜味十足。

简介

酥脆的面包夹着鲜嫩的鳕鱼，搭配上秘制的酱料，一口咬下去，鲜味十足。冰岛大西洋鳕鱼三明治是一种经典的冰岛菜肴，既美味又容易制作。以下是如何制作它的食谱：

配料

• 1 磅大西洋鳕鱼，切成鱼片
• 2 汤匙盐
• 1 汤匙黑胡椒
• 1 茶匙孜然
• 1/2 杯全麦面粉
• 1/2 杯面包屑
• 2 个鸡蛋，打散
• 食用油，用于煎鱼
• 4 片面包
• 1/2 杯秘制酱料

秘制酱料

• 1/4 杯蛋黄酱
• 1/4 杯酸奶油
• 1 汤匙柠檬汁
• 1/2 茶匙第戎芥末
• 1/4 茶匙盐
• 1/4 茶匙黑胡椒

制作说明